БАНКЕТНОЕ МЕНЮ (пример)
АНИМАЦИОННЫЕ СТАНЦИИ
Станция с сырами
15 800
Песто красный, песто зеленый, рамболь с орехами, эменталь, камамбер с виноградом, клубникой, малиной, голубикой, домашним медом, грецкими орехам и фундуком / 3500 грамм / 1650 грамм / 50 персон
Паштетная станция
10 500
Кролик, птица, говядина, кукурузные, ржаные хлебцы, свежие овощи / 1500 грамм / 1100 грамм / 40 персон
Пирамиды из бокалов шампанского
10 700
Шампанское, коктейльная вишня, клубника, сухой лед / 60 персон
Карвинг станция с горячим блюдом
3000
Приготовление горячего блюда в зале / 1 шт.
Станция с Хамоном, душистой дыней и багетом
16 500
1 шт. / 3 шт. / 1000 грамм / 50 персон
Брускетт - бар
10 800
Брускетты с ростбифом, лососем, уткой, моцареллой, овощами гриль, вялеными томатами / 60 штук / 30 персон
Шоколадный фонтан
12 700
Шоколад, клубника, банан, ананас, зефирзефир маршмеллоу / 3-х ярусный / 1500 грамм / 4000 грамм / Время работы 3 часа!
Банкетное меню (пример)
АНИМАЦИОННЫЕ СТАНЦИИ
Станция с сырами
15 800
Песто красный, песто зеленый, рамболь с орехами, эменталь, камамбер с виноградом, клубникой, малиной, голубикой, домашним медом, грецкими орехам и фундуком / 3500 грамм / 1650 грамм / 50 персон
Паштетная станция
10 500
Кролик, птица, говядина, кукурузные, ржаные хлебцы, свежие овощи / 1500 грамм / 1100 грамм / 40 персон
Пирамиды из бокалов шампанского
10 700
Шампанское, коктейльная вишня, клубника, сухой лед / 60 персон
Карвинг станция с горячим блюдом
3000
Приготовление горячего блюда в зале / 1 шт.
Станция с Хамоном, душистой дыней и багетом
16 500
1 шт. / 3 шт. / 1000 грамм / 50 персон
Брускетт - бар
10 800
Брускетты с ростбифом, лососем, уткой, моцареллой, овощами гриль, вялеными томатами / 60 штук / 30 персон
Шоколадный фонтан
12 700
Шоколад, клубника, банан, ананас, зефирзефир маршмеллоу / 3-х ярусный / 1500 грамм / 4000 грамм / Время работы 3 часа!
ГОРЯЧИЕ БАНКЕТНЫЕ БЛЮДА
Мясное трио
18 150
Свинина, баранья корейка на кости, ростбиф из телятины, овощи гриль / 5700 грамм / 20 персон
Баранье жиго с печеными овощами и южным соусом (на 15 персон)
15 450
Баранина, овощи, соус / 7250 грамм / 15 персон
Утка запеченная с яблоками, брусникой и соусом из лесных ягод
6 600
Утка, яблоки, ягоды / 4300 грамм / 5 персон
Буженина запеченная
13 850
Буженина / 4800 грамм / 20 персон
Стерлядь запеченная под сырным соусом с раками и печеным картофелем
13 020
Стерлядь, раки, картофель черри, соус / 3500 грамм / 10 персон
Свиная нога в апельсиновой глазури с печеным картофелем
16 600
Свинина, апельсин, дольки картофеля / 8500 грамм / 20 персон
Поросенок запеченный до хрустящей корочки, фаршированный мясным фаршем, на подушке из гречневой каши с белыми грибами и шампиньонами
10 700
Свинина, фарш говядина свинина, греча, грибы / 4500 грамм / 10 персон
Семга фаршированная
17 850
Семга / 7500 грамм / 20 персон
КАНАПЕ И МИНИ-ЗАКУСКИ
Канапе с угрем, кетовой икрой и перепелиным яйцом
100
1 / 15 грамм
Канапе с окороком парма и душистой дыней на шпажке
100
1 / 15 грамм
Канапе с сыром Чеддер и виноградом на шпажке
70
1 / 15 грамм
Фруктовое ассорти на шпажке
90
1 / 25 грамм
Тапос с угрем, сливочным сыром и кунжутом
150
1 / 45 грамм
Брускета с лососем и мягким сыром
120
1 / 35 грамм
Брускета с ростбифом
120
1 / 35 грамм
Профитроли с тартаром из лосося
100
1 / 20 грамм
Тигровая креветка с ананасом
90
1 / 15 грамм
Канапе с томатами черри, мини Моцареллой и соусом Песто
70
1 / 20 грамм
Тапос с лососем и сливочным сыром
150
1 / 45 грамм
Тапос с уткой и малиновым соусом
150
1 / 45 грамм
Тапос с помидором, моцареллой и соусом песто
150
1 / 45 грамм
Брускета с овощами и соусом песто
100
1 / 35 грамм
Брускета с сыром моцарелла и розовым томатом
100
1 / 35 грамм
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Сырное плато № 1
750
Сыр Мраморный, Масдам, Чеддер, Ореховый с виноградом, клубникой, медом и грецким орехом / 200 грамм
Сырное восточное плато
650
Сулугуни, Чанах, Чечил, Ширак с виноградом, клубникой, медом и грецким орехом / 200 грамм
Овощной букет
380
Огурцы, помидоры, перец, зелень / 300 грамм
Домашние малосолы (огурчики, помидорчики и патисоны)
400
Огурчики корнишоны, помидорчики и патиссоны / 300 грамм
Рулетики из баклажанов с грецким орехом и сыром Моцарелла
540
Баклажаны, орехи, сыр моцарелла / 270 грамм
Баклажаны маринованные с кинзой, черри и чесноком
400
Баклажаны, кинза, черри, чеснок / 150 грамм
Бреазола с вялеными помидорами и сливочным сыром
440
Вяленная говядина, помидоры, сыр креметте / 55 грамм
Рулетики из блинчиков с семгой слабой соли и кетовой икрой
440
Тесто, семга, икра / 160 грамм
Мешочки из блинчиков со сливочным сыром и красной икрой
570
Тесто, сыр, икра / 210 грамм
Домашние блинчики с рукколой и вялеными томатами
340
Тесто, руккола, помидоры / 80 грамм
Королевские маслины и оливки
430
Маслины, оливки / 200 грамм
Рыбное ассорти №2
1100
Семга слабой соли, масляная рыбка х/к, угорь г/к с лимоном и маслинами / 175 грамм
Ассорти итальянских деликатесов
1260
Пармская ветчина, бреазола, мортаделла, спьянато-романо / 200 грамм
Ростбиф с рукколой
650
Запеченый ростбиф, руккола под соусом "Блю чиз" / 180 грамм
Пармская ветчина с ломтиками ароматной дыни
950
Пармская ветчина, дыня / 150 грамм
Сырное плато №2
935
Дор-блю, Камамбер, Пармезан, Эмменталь с виноградом, клубникой, медом и грецким орехом / 200 грамм
Буратто с тартаром из лосося и рукколой
900
120 грамм
Овощи"Бакинские"с зеленью
480
огурцы, помидоры, зелень / 300 грамм
Ассорти из маринованных грибочков
500
Грибы маринованные / 150 грамм
Рулетики из баклажанов с брынзой и зеленью
590
Баклажаны, зелень, сыр брынза / 270 грамм
Бреазола с оливками и мягким сыром
440
Вяленная говядина, оливки, сыр креметте / 55 грамм
Мешочки из блинчиков с паштетом из говядины
500
Тесто, говядина / 240 грамм
Мини рулетики из ветчины с грибным салатом
510
Тесто, ветчина, грибы / 170 грамм
Мешочки из блинчиков с муссом из телятины
500
Тесто, телятина / 180 грамм
Авокадо фаршированное семгой слабой соли и мягким сыром
450
Авокадо, семга, сыр / 120 грамм
Рыбное ассорти №1
1620
Осетрина г/к, осетрина х/к, семга слабой соли, угорь с лимоном и маслинами / 200 грамм
Дуэт селедочки с отварным картофелем
400
Селедка, картофель / 200 грамм
Мясное ассорти
710
Куриный рулет, ростбиф, карбонат свиной с малосольными огурцами, помидорами черри и горчицей / 150 грамм
Язык телячий с хреном
460
Язык, хрен / 100 грамм
Помидоры с сыром и чесноком
340
Помидоры, сыр, чеснок / 200 грамм
САЛАТЫ
Салат "Венеция"
440
Микс салат, сыр Эмменталь, свежие ягоды под соусом из кураги / 150 грамм
Салат "Гречаночка" с оливковым маслом и сыром фета
440
Фета, масло / 250 грамм
Салат "Туна"
380
Оклиф, корнн, фризе, лолороссе салат, кенийская фасоль, отварной картофель, помидоры черри под соусом Цезарь / 200 грамм
Салат «Цезарь» с тигровыми креветками
550
Салат, тигровые креветки, соус Цезарь / 205 грамм
Салат "Токио" с мясом камчатского краба
710
Яблоко, крабовая мякоть, помидоры, яйцо, камчатский краб / 150 грамм
Салат "Мимоза" с семгой слабой соли
460
Яйцо, катофель, семга / 185 грамм
Теплый салат с морепродуктами
760
Осьминог, мини кальмар, мидии киви, креветки, микс салат, помидоры Черри фирменная заправка / 250 грамм
Теплый салат с курицей
400
Куриное филе, сладкий перец, кукуруза, морковь, репчатый лук, соевая заправка / 250 грамм
Слоеный салат с копченостями и гренками
440
Копчености, гренки / 200 грамм
Салат "Ореховый"
430
Куриное филе, чернослив, орехи, салат романо / 150 грамм
Салат «Цезарь» с куриным филе
480
Салат, помидоры черри, гренки, соус Цезарь / 205 грамм
Салат "Столичный" с филе цыпленка
440
Филе цыпленка, картофель, яйцо, морковь / 260 грамм
Салат с куриным филе и шампиньонами под соусом "Цезарь"
500
Филе курицы, шампиньоны, салат, помидоры черри, гренки, соус Цезарь / 210 грамм
Салат "Домашний"
440
Ростбиф, куриный рулет, карбонад, свежий огурец, омлет / 150 грамм
Домашняя мини моцарелла с ароматными помидорами черри, рукколой и Песто
540
Моцарелла, черри, руккола, Песто / 200 грамм
Салат Руккола с тигровыми креветками и пармезаном
640
Руккола, креветки, пармезан / 150 грамм
Салат с семгой и артишоками под горчичным соусом
550
Салат, семга, артишок, горчица / 205 грамм
Салат «Цезарь» со слабосоленой семгой
550
Салат, семга, соус Цезарь / 205 грамм
Теплый салат с осминогом
830
Мясо осминога, жаренным картофель-черри, оливки, микс салат, заправка де-ляви, кунжутное масло / 150 грамм
Салат "Сельдь под шубой"
380
Сельдь, картофель, свекла / 150 грамм
Теплый салат "Ренч" мясной
440
Обжаренная говяжья вырезка, огурцы, сладкий перец, красный лук, шампиньоны, соус фирменный / 250 грамм
Салат с индейкой
480
Копченая индейка, отварной картофель черри, помидоры черри, душистая кинза / 200 грамм
Салат с утиной грудкой
570
Утка магре, помидоры черри, кенийская фасоль, микс салат под медово-горчичной заправкой / 180 грамм
Салат «Ордынка»
450
Печеные овощи, грецкий орех и отварной язык / 200 грамм
Салат "Столичный" с говяжим языком
480
Говяжий язык, картофель, яйцо, морковь / 260 грамм
Салат "Винченцио"
480
Ростбиф, шампиньоны, картофель бэби, маринованные огурчики / 180 грамм
Салат с копченой утиной грудкой
550
Авокадо, коктейльные креветки, утиная грудкой, микс салат, горчичная заправка / 140 грамм
Теплый салат с обжаренной печенью гриль
550
Печень, микс салат, шампиньоны, бальзамический соус / 180 грамм
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Жаренные шампиньоны Тар Тар
280
Грибы / 150 грамм
Жульен куриный под сыром Моцарелла
230
Курица, сыр / 150 грамм
Долма в виноградных листьях
460
Говядина, листья винограда, домашний сметанный соус / 200 грамм
Дамские пальчики с чесночным соусом
420
Куриный фарш, кляр, соус / 100 грамм
Мясные мини буритто
370
Курица, лук, кабачок / 100 грамм
Кальмар фаршированный крабом
700
Кальмар, краб / 150 грамм
Мидии киви с соусом Песто и сыром
700
Мидии, сыр, соус / 150 грамм
Кесадилья с овощами и телятиной.
370
Телятина, лук, кабачок /100 грамм
Жульен грибной из шампиньонов под сыром Моцарелла с душистой зеленью
230
Грибы, сыр, зелень / 150 грамм
Блинчики в кляре с семгой слабого посола, кетовой икрой под сливочным соусом
440
Семга, икра, тесто, соус / 150 грамм
Рулетики из телятины с сыром
460
Телятина, моцарелла / 100 грамм
Мини люля-кебаб из курицы с беконом
410
Курица, бекон / 120 грамм
Мини буриттро в сырной лепешке
390
Курица, лук, кабачок, лепешка / 100 грамм
Мидии киви с соусом Помодорро и сыром
700
Мидии, сыр, соус / 150 грамм
Кесадилья с вяленым томатом и овощами
370
Курица, лук, кабачок, томаты / 100 грамм
ГОРЯЧИЕ ПОРЦИОННЫЕ БЛЮДА
Мурманская черная треска
680
Треска / 150 грамм
Филе Дорадо
710
Дорадо / 200 грамм
Филе Сибас
710
Сибас / 200 грамм
Филе судака
610
Судак / 205 грамм
Люля-кебаб из баранины
550
Фарш баранина / 215 грамм
Люля-кебаб из телятины
550
Фарш телятина / 215 грамм
Медальоны из свинной вырезки
650
Свинина / 160 грамм
Шашлык из курицы
440
Куриное бедро / 200 грамм
Шашлык из баранины
550
Баранина / 200 грамм
Корейка свиная
430
Свинина / 250 грамм
Речная Форель
610
Форель / 200 грамм
Филе окуня
630
Окуня / 150 грамм
Стейк из лосося
760
Лосось / 200 грамм
Каре ягненка
820
Мясо ягненка на кости / 200 грамм
Люля-кебаб из курицы
440
Фарш курицы / 215 грамм
Медальоны из телячьей вырезки
760
Телятина / 165 грамм
Шашлык из свинины
500
Свинина / 200 грамм
Шашлык из говяжьей вырезки
710
Говядина / 200 грамм
Утиная ножка магре с клюквенным соусом
760
Утка, соус / 200 грамм
Пулярка табака с чесночным соусом
690
Цыпленок / 300 грамм
ГАРНИРЫ
Овощи на углях
250
Баклажан, цукини, болгарский перец / 150 грамм
Молодой жаренный картофель черри с зеленью
250
Картофель / 150 грамм
Перец гриль
250
Болгарский перец / 100 грамм
Картофель на углях
250
Дольки картофеля / 150 грамм
Спаржа гриль с чесноком
300
Спаржа / 100 грамм
Кабачки гриль
250
Кабачки, цукини / 150 грамм
НАПИТКИ
Морс клюквенный домашний
250
Клюква / 1000 мл
Морс черная смородина домашний
250
Черная смородина / 1000 мл
Минеральная вода негазированная
100
Вода / 500 мл
Кока-кола, Спрайт, Фанта в стеклянных бутылках
160
Напитки газ / 330 мл
Чай черный или зеленый пакетированный
100
Чай / 160 мл
Морс облепиховый домашний
250
Облепиха / 1000 мл
Квас
250
Квас / 1000 мл
Минеральная вода газированная
100
Вода / 500 мл
Дюшес, Лимонад, Тархун в стеклянных бутылках
120
Лимонад / 500 мл
Чай черный или зеленый заварной
250
Чайник чая / 400 мл
ФРУКТЫ
Фруктовая ваза
1600
Сезонные фрукты/ 2000 грамм
Арбуз, дыня
1200
Сезонное предложение / 2000 грамм
ХЛЕБ СОБСТВЕННОЙ ВЫПЕЧКИ
Багет белый
20
Тесто / 28 грамм
Багет бородинский
20
Тесто / 28 грамм
Багет серый
20
Тесто / 28 грамм
Оставьте свои данные
и мы перезвоним с ответом
и мы перезвоним с ответом
С удовольствием ответим на все вопросы!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности